今日は白川地区公民館祭りに美濃白川どんぐり会でモンゴルの餃子をつくってきました

美濃白川どんぐり会は山主様の協力の元、落葉樹の苗木を植樹させてもらい、桧や杉の植林で

不自然な環境になってしまっている山を昔ながらの豊かな山に戻そうと活動しています

この活動をより多くの人に知ってもらい協力してもらうために様々活動をしています

モンゴルから岐大に留学している学生さん達も植林に協力して頂いていますが、今日はモンゴルの

餃子をつくってもらい公民館祭りの参加者の皆さんにふるまいました

水餃子ですがモンゴルでは餃子は主食とのこと、モンゴルの学生の餃子の皮づくりがとても

見事で驚きました。思わず「すごいね～」というと「子供のころからいつも、つくっているから」

ということでした。

不器用な私はうまくはできなかったのですが、終わるころには何とか丸い形になっていました

具は豚肉、キャベツ、ネギ　ニラ、にんにくや生姜は入れませんでした

植林してみたいと興味のある方、年３回ほど植林しています、どなたでも参加できますのでご連絡下さいね